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Olio Extra Vergine D’Oliva

IL TRADIZIONALE OLIO MATTINATESE

L’olio extravergine di oliva dell’Azienda Agricola Bisceglia è il frutto di una tradizione secolare fatta di cura degli ulivi e spremitura dei frutti. Il giusto equilibrio fra conoscenze tradizionali ed innovazione tecnologica creano oggi un extravergine dall’indiscussa qualità. Le olive utilizzate provengono solo dalle Tenute dell’Azienda Agricola. Su questi campi viene coltivato dal 1857 gli ulivi garganici, piante secolari tutelate affinché possano continuare ad esistere. Giunte al giusto grado di maturazione, le olive vengono raccolte e molite nell’arco di 24 ore presso il frantoio di famiglia. E’ l’attenzione riservata ad ogni singolo passo del processo produttivo che ci ha permette di garantire un prodotto che racconti le antiche tradizioni della cultura del Gargano, o meglio “mattinatese“. Il profumo di olive appena frante, il colore verde intenso con sfumature dorate, e il gusto amaro-piccante sono le principali caratteristiche di questo extravergine che esalta tutte le migliori peculiarità delle cultivar pugliesi.

Elogio al genuino

Il Tradizionale

La collezione di extravergine “Tradizionale” si distingue per l’aspetto raffinato e rustico. La linea è composta da 4 tipologie di olio: Monsignore, Principe, Barone. Nomi che richiamo le contrade su cui sorgono gli uliveti.

Minimal Design

Monocultivar

La collezione “Monocultivar” nasce per esaltare le varietà tipiche della regione Puglia. Peranzana, Ogliarola, Coratina e Biologico sono le 4 tipologie di extravergine racchiuse in un packaging innovativo ed elegante.

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Sede Operativa: Contrada Giorgio sn - 71030 Mattinata (Fg)

Show Room: Piazza Cavour 6 - 71121 Foggia, Italy

La bellezza della tradizione

ORCI IN TERRACOTTA

La bellezza e la bontà della tradizione sono racchiusi negli orci in terracotta. Sono loro a contenere e preservare il nostro olio extra vergine di oliva in una veste che ricorda i vecchi contenitori del passato resi attuali dai colori più contemporanei.