Quando la nostra terra non era ancora domata dall’uomo e le grosse pietre bianche si mescolavano al marrone e al verde dei boschi il Frantoio Bisceglia si dedicava già alla coltura degli ulivi e alla creazione di olio extravergine di oliva. Siamo nel 1857 e da quella data sino ad oggi l’azienda agricola si è trasformata ed evoluta in base ai tempi e alle tecnologie, ma solo una cosa non è cambiata: la passione per la qualità. Oggi il Frantoio, che sorge nell’agriturismo Giorgio, è una struttura all’avanguardia, dotata delle ultime tecnologie del settore, con frantoi di nuova concezione a ciclo continuo, per realizzare un prodotto qualitativamente eccellente estratto a freddo e 100% italiano. All’innovazione si affiancano le conoscenze tradizionali dell’olivicoltura, un mix di saperi attuali e secolari che portano alla realizzazione di un extravergine unico nel suo genere.
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